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今週も

veganでノンシュガーな玄米粉の糀どら焼き

小豆あん好きが高じて、今週もありがとうございますの気持ちで、作れる分を土曜日だけ焼いています。コーヒーにも、お茶にも合います^^

ハコだけ作って、ずーーっとそのままになっていましたが、Instagramの方に、ぽつりぽつりと投稿しています。
今後のカフェの案内etc.....ブログから、そちらに移行しようと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
小粒/vegan cafe

それでは!本日もご来店お待ちしております☆
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かぼちゃ

もうすぐ冬至
食養では有名なよく作られる料理に、塩のみで味付けする「小豆かぼちゃ」があります。
それをそのままスイーツにしたような
かぼちゃの甘酒ベイクド豆腐ケーキ

皮も使って一物全体でね
冬至だからかぼちゃを、いう人は少なくなったとは思いますが。

年末に向けて、風邪引きませんように
本日もよろしくお願いします☆

穀物コーヒー

穀物コーヒーって、あまり興味ないかもって思いますが、スイーツにすると美味しさがぐっと増すので、これを使って色々作りたくなる、そんな大好きな素材のひとつ

穀物コーヒーはたっぷりかけるのがいい
穀物コーヒー&バニラクリームと柿のトライフル

暖かい♪
気持ちいいです^^
それでは!今週もよろしくお願いします☆






「二十歳のとき、

何をしていたか?」
お借りしていた本、やっとやっと読み切った。
色んな分野で活躍している
61人の方のインタビューで読み応えありました

響く話もあちこちに。
「プライドは低く、美意識は高く」とか

二十歳……あの頃なんだか必死だった気もする、自分の事が最優先で、迷惑かけたし、人を傷つけたりね…若かった
今が1番だと思えるから、戻りたいとは思わないけど、結局、基本的には何も変わっていないような。それもどうかと思うけど 笑
今、自分にとって、この本読んだのは、とてもいいタイミングで意味がありました。
ホントありがとうね^^



小豆lover

本日の甘酒スイーツは
・バニラの甘酒ジェラート
・かぼちゃの甘酒豆乳葛プリン&
雑穀白玉クリームあん
・穀物コーヒーと柿のトライフル
・玄米クレープ(甘酒カスタード&リンゴ)
・小豆の甘酒ガトーショコラ

小豆loverの私は、色々組み合わせたくなります。夏だったら、小豆とシナモンの水ようかんとかもオススメ。小豆あんは、意外に何とでも相性がいい。
いつか小豆あん専門店出来たらいいのに、という夢も、いつも頭の片隅にちょこんとある
店名だけは、かなり前から決まっている 笑

そして、小豆あんと言えば糀の玄米どら焼きも、ぷっくり焼き上がりました。

では!あっという間の週末
本日もよろしくお願いします☆